せり鍋と培養液。

こんにちは! 今日は一段と冷え込みが厳しく、肌寒い天気になっています。 このような時期は鍋が恋しくなりますね。 仙台には春の七草の1つである『せり』を鴨肉や鶏肉といっしょに 醤油ベースの鍋で煮込んだ『せり鍋』というものがあります。 とても美味しく栄養価も高いので、仙台にお越しの際はぜひ食べてみてください! 私は技術開発・・・

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